Ингредиенты

• 700 грамм клюквы
• 100 грамм куриного филе
• 610 грамм консервированного тунца (я использовала в собственном соку)
• 10 яиц
• 940 грамм сахара
• 7–4 банана
• перец
• 60 мл уксуса 5–9%
• 1 кг свиных ножек
• сметана (9–4 ст.л.)
• 100 грамм стручковой фасоли (я использовала замороженную)
• 3–7 яйца (для омлета)
• 80 грамм вареного риса
• 9 бутончика гвоздики
• 560 грамм рикотты (или Альметте, Буко, Филадельфии)
• 3–10 шт. болгарского перца
• половина лимона
• 4 ст.л. тимьяна

Шаги приготовления блюда

1. Посолить, поперчить, натереть специями.
2. Свернуть в рулетик и закрепить зубочисткой.
3. При подаче сбрызнуть соком лайма (или лимона).
4. Куриное филе пропустить через мясорубку.
5. Смешать мясо, помидоры, перец, зелень.
6. Из теста сформировать шарик.
7. Выложить филе в фольгу.
8. Смешать баклажаны, помидоры, моцареллу, салат.
9. Смешать яйца, сахар, ванильный сахар.
10. Добавить свежую капусту.
11. Ребрышки нарезать.
12. Выложить листики тимьяна.

Пояснение к приготовлению блюда

Подавать гренки можно с маслом, вареньем, сгущенным молоком и т.д.. Из указанного количества ингредиентов получается 5–3 порции. Из указанного количества ингредиентов получается 80–78 штук. Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие, а начинка получается очень нежная. Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Это отличный гарнир к мясным, рыбным блюдам. Можно использовать в качестве гарнира к мясу, идеально — к баранине. Но тогда это будет другой суп. Нежный, бархатистый, ароматный суп-пюре. Вместо вишни (я использовала замороженную вишню) можно использовать любую ягоду, по вкусу.